Κωδικός : 1030331614
Περιγραφή :
Ιδανική επιλογή για τον τον τεμαχισμό κάθε είδους σκληρού υλικού. Σαλάμι, αλλαντικά ακόμα και τομάτα τεμαχίζονται σε φέτες ή κύβους γρήγορα,άνετα και με απόλυτη ακρίβεια. Με πριονωτό δόντι.
Το προϊόν χρησιμοποιείται στο masterchef 4.
Πριονωτό μαχαίρι γενικής χρήσης για όλες τις κοπές. Best seller της σειράς. Όλα τα οδοντωτά μαχαίρια της Wusthof χαρακτηρίζονται από εκπληκτική κόψη.Επίσης, επειδή δεν είναι διμερή χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή από αριστερόχειρες. Το στήθωμα ή αλλιώς bolster (ένωση λάμας με λαβή) είναι μισό (half bolster) για καλύτερη ισορροπία και ακρίβεια. Έτσι μπορούμε να ακονίζουμε όλο το μήκος της λάμας.
|
Λάμα
|
μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15)
|
|
Σκληρότητα
|
58 βαθμοί Rockwell
|
|
Λαβή
|
Εργονομικά σχεδιασμένη για επαγγελματίες - Polyacetal Copolymer F20-03 BKF (POM).
|
|
Διαστάσεις
|
Μήκος Λάμας: 14 εκ.
Συνολικό Μήκος: 25 εκ.
Πλάτος Λάμας: 2 εκ.
Βάρος: 87 gr
|
